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土楽黒鍋縄手 9寸 (2～3人用) 29×H13.5㎝ 800ml 一生物の土鍋一年中使える土鍋育てる土鍋土楽窯圡楽伊賀職人

¥29,823

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【商品概要】
ブランド：圡楽窯 (どらくがま)
土楽黒鍋サイズ：9寸(2～3人用、直径：約29cm、高さ：約13.5cm、容量：800ml)
三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元、土楽の鍋。職人が伊賀の土に向き合い、手挽きろくろを回してつくった圡楽の鍋。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。
一般的な土鍋が鍋料理のみの使用に対して、煮る・焼く・炒める・蒸すといったさまざまな用途に使え、土鍋を使い込むことで料理に味がしみ込みやすく、美味しくなります。
耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためそのまま油を引いてステーキを焼いても大丈夫という、珍しい土鍋です。
【ご購入前にお読みください】職人によって製造されています。サイズや形状に若干の個体差があります。表面に小さなへこみやが穴が見られる場合がございますが、製造工程上やむを得ないことでございますので、ご使用上問題ございませんので、ご安心ください。鍋底が濡れた状態で火にかけないで下さい。
こげがこびりついた場合は、ぬるま湯でふやかしてから棕櫚の束子などでこすって落としてください。においが気になる時は、土鍋に8分目まで水を入れて茶がらをひとつかみ入れて11分ほど煮立ててください。茶がらの成分がにおいを吸収してくれます。

【商品説明】
【土楽黒鍋縄手 9寸 (2～3人用) 】 スッポン鍋として考案されて以降、40年以上にわたり、有名割烹をはじめとする飲食店から 一般のご家庭までご愛顧いただいております。 耐火度の強い伊賀の粘土を使用し、ろくろでひとつひとつ手作り。 ステーキが焼ける土鍋としても知られています。 ■サイズ 9寸(2～3人用、直径：約29cm、高さ：約13.5cm、容量：800ml) 江戸時代より 8代続く圡楽窯 職人が土とじっくり語り合いながらつくるひとつひとつは唯一無二。 使う人の手に包まれたときに、その存在が確かなものとなる。 土鍋に鉄釉（てつぐすり）を使うことで、そのまま油を引いてステーキを焼いても大丈夫という、珍しい土鍋です。 一般的な土鍋が鍋料理のみの使用に対して、煮る・焼く・炒める・蒸すといったさまざまな用途に使え、 土鍋を使い込むことで料理に味がしみ込みやすく、美味しくなります。 鍋料理以外にも使用できることで、一年中ご利用頂ける土鍋です。 ※IHでは使用しないでください。 ※商品画像と実際の商品は色、風合い、サイズ等が異なる場合がございます。 ※製品により、個々に色、風合い、サイズ等が異なる場合がございます。 ※ご使用の際は必ず取り扱い説明書をお読みください。 備考：備考：オーブン〇　電子レンジ✕　食器洗浄機✕ 

【商品詳細】
ブランド：ノーブランド品
商品種別：土鍋
商品名：土楽黒鍋縄手 9寸 (2～3人用) 29×H13.5㎝ 800ml 一生物の土鍋一年中使える土鍋育てる土鍋土楽窯圡楽伊賀職人
製造元：圡楽窯
商品番号：1-15-9-F
商品内容：0.8 L
色：黒
梱包サイズ：80.9cm